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柴鱼魔芋汤面的做法

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柴鱼昆布高汤还剩下一些,翻了冰箱,找到现成的东西,就做了这一个汤面。本来应该是乌冬面的,家里没有乌冬面,正好有魔芋面就替换了。柴鱼高汤很鲜。

食材明细

主料
  • 魔芋面 1袋
  • 香菇 2朵
  • 银杏 4个
  • 白水煮鸡蛋 半个
  • 鱼板 4个
辅料
  • 柴鱼昆布高汤 适量

柴鱼魔芋汤面的做法步骤

  • 柴鱼魔芋汤面的做法步骤:1
    1
    鱼板切片,香菇切花刀。
  • 柴鱼魔芋汤面的做法步骤:2
    2
    柴鱼昆布高汤烧热了以后,放入用清水冲洗过的魔芋面,煮开后捞起,汤过滤后倒入面中。
  • 柴鱼魔芋汤面的做法步骤:3
    3
    柴鱼昆布高汤烧热了以后,放入用清水冲洗过的魔芋面,煮开后捞起,汤过滤后倒入面中。
  • 柴鱼魔芋汤面的做法步骤:4
    4
    剩余的汤将银杏,香菇,鱼板煮熟放入面中即可。
来自 美食天下 明月舞青衣 的作品
使用的厨具:其它、煮锅

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