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香菇红烧猪脚

香菇红烧猪脚的做法

1张图片

“家乡菜”

食材明细

主料

全猪脚 1个
大块南乳 1块
黄豆示 2匙
干香姑 10个（泡软）

辅料

水适量
大蒜 1颗

配料

盐适量
老抽适量
生抽适量
料酒 1勺
白糖 1勺

酱香口味
煨工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇红烧猪脚的做法步骤

1
将材料洗净切好备用。
2
锅中加入少量油烧热，先把大蒜爆香，再加入猪脚炒制。
3
分别加入揉烂之南乳、黄豆示、料酒、少量盐、生抽、老抽、糖、炒匀匀。
4
最后加入泡软的香姑和适量水煮开。
5
将煮开的猪脚全部倒入高压锅盖上盖子，用大火煮开后转成中小火压20分钟至熟透即可出㶽。
6
将做好的猪脚装碗即可食用。瞧！成品色香味倶全。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

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