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椒盐鱼肉卷茭白

清欢的烟火生活

椒盐鱼肉卷茭白的做法

1张图片

“儿子喜欢吃火锅专用的鱼肉卷，只要简简单单地用油煎熟后，撒上一些椒盐，儿子就吃得很香。煎鱼肉卷时顺带放了一些茭白进去，那是我喜欢吃。有时候越简单的食物越美味。”

食材明细

主料

鱼肉卷 200克
茭白两根

辅料

油适量
椒盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒盐鱼肉卷茭白的做法步骤

1
把火锅专用鱼肉卷切成小块。
2
茭白滚刀切小块。
3
准备一些椒盐（花椒粉、辣椒粉、盐、味精拌匀）
4
炒锅上火，倒入食有油烧热，下茭白用油焖熟后捞出备用。
5
油锅里放入切好的鱼肉卷煎熟。
6
放入熟茭白翻炒均匀。
7
撒入适量的椒盐翻炒均匀即可食用。

小窍门

鱼肉卷煎至膨胀发泡微黄时就熟了。椒盐的用量依个人的口味放入。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：炒锅

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