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蕃茄煮剝皮鱼

廚仙小當家

蕃茄煮剝皮鱼的做法

1张图片

“潮式煮法”

食材明细

主料

剝皮鱼 2条
蕃茄 2个

辅料

葱适量
薑适量
鹽适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

蕃茄煮剝皮鱼的做法步骤

1
鱼洗净，放盐在鱼肚腌一下
2
蕃茄切件
3
葱切段，薑切片
4
加油猛火，油滚放鱼，煎至一面微黄翻转，再煎至微黄
5
加入薑，蕃茄，一碗水，半匙盐，煮十分钟。
6
近十分钟时加入葱段再煮一会完成。

小窍门

簡單

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