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玉米面煮疙瘩

玉米面煮疙瘩的做法

4张图片

“玉米面益肺宁心健脾开胃防癌降胆固醇健脑。做成疙瘩包了甜甜的红糖丰富了口感，不喜欢吃玉米面的孩子也会吃的很香的。”

食材明细

主料

细玉米面 适量

辅料

小米适量

配料

红糖适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米面煮疙瘩的做法步骤

1
准备原料。
2
煮锅加水，放入小米，开火。
3
水开后把水分次加入玉米面中，要用筷子边加水边搅拌，和成软硬适中的面团。
4
煮锅改小火，准备一碗凉水，用手粘一下凉水后取一块面团按成饼状，包入少许红糖，轻轻按扁。
5
煮锅始终保持微开，把包好的疙瘩下入锅中。
6
开中火煮15分钟就熟啦。

小窍门

要选用细的玉米面，用稍粗的也行，但口感不好，有点拉嗓子。

来自美食天下 tgcyy 的作品

使用的厨具：煮锅

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