“改编自孟老师的南瓜马芬。有南瓜的时候没人想吃蛋糕；要吃蛋糕的时候，却没南瓜，红薯倒是一大堆。红薯很香甜，却从没试过做蛋糕。不知道红薯的蛋糕是个什么味道？做个马芬试试先。操作起来很简单，连红薯都不用自己蒸，桌上就有现成的。”

主料

• 葡萄干 30克
• 白兰地 30克
• 全蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 盐 1/8小勺
• 玉米油 50克
• 红薯泥 100克
• 牛奶 35克
• 低筋粉 80克
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1/4小勺