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红色腐乳馒头

梦桃缘
红色腐乳馒头的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 红色腐乳 96克（5块）

红色腐乳馒头的做法步骤

  • 红色腐乳馒头的做法步骤：1
    1
    将酵母、白糖用温水兑开，将面和奶粉混合，加入酵母水和成面团，分成4大份。（我没怎么揉面）只要发酵到位，一样很松软）
  • 红色腐乳馒头的做法步骤：2
    2
    腐乳用汤匙捣烂。
  • 红色腐乳馒头的做法步骤：3
    3
    取一面团扞成面片，抹上腐乳，从下往上卷起来。
  • 红色腐乳馒头的做法步骤：4
    4
    用刀切成8等份，其余3份面团同样第三和第四步骤。
  • 红色腐乳馒头的做法步骤：5
    5
    将切好曼头分开排入已擦过油之蒸笼里，在温暖处发酵至2.5倍大。（一定发酵到位哦！因为只发酵一次）
  • 红色腐乳馒头的做法步骤：6
    6
    上锅注水烧开后，将发酵好的曼头放入锅中盖紧，用大火蒸15分钟即可出锅。
  • 红色腐乳馒头的做法步骤：7
    7
    蒸好的成品。小提醒：此份量可做32个大曼头。嫌量多可将所有材料各减半。
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