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东北大锅烙

东北大锅烙的做法

1张图片

“在早上吃上一顿热气腾腾的锅烙那可是很幸福的事啊”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

肉馅适量
东北酸菜 适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

东北大锅烙的做法步骤

1
将肉馅放入酸菜.葱.姜.蒜.味精.盐.蚝油.色拉油.味精搅拌均匀后备用
2
用开水将面粉烫均后待稍微凉后揉成面团
3
将面团揉均后分成小分，取面剂一个，撖成一个圆形
4
把馅放入圆形中，包成饺子形，在不沾锅中放入油，把包好的锅烙放入锅中
5
最后把水倒在锅中，到锅烙的一半就行，盖上盖子，等锅中的水干了就可以吃了

小窍门

烙这种锅烙不用翻锅，好了以后用铲子铲出来就行

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