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时蔬窝头配

时蔬窝头配的做法

1张图片

“豆渣加玉米粉做的窝头！你懂的！再配上蔬菜丁，嘿嘿！你更懂！”

食材明细

主料

玉米粉 100克
豆渣 80克
豆浆 50ml
面粉 50克
香菇适量
番茄酱 适量
火腿肠 1条
胡萝卜 适量
辣椒适量

辅料

盐适量

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

时蔬窝头配的做法步骤

1
准备材料！面团揉好后才的拍！（这脑子没用了，火腿肠也忘了拍进去）面团里的豆浆慢慢加，视豆渣的水分
2
面团分剂子捏成窝头状
3
上开水锅蒸20分钟出锅
4
萝卜、香菇、辣椒、火腿肠都切成丁（那些料都用了一半）
5
锅里放少许油先煸香香菇和胡萝卜
6
再放入火腿肠丁和辣椒丁煸熟
7
放入适量番茄酱，少许盐翻炒均匀
8
装入盘子中间
9
把蒸好的窝头围圈摆好
10
再来一张
11
再来碗黑米红豆粥，早餐就解决了！！！！！

小窍门

面团里的豆浆要视豆渣的含水量慢慢加！我的玉米粉是纯玉米，所以加了点面粉！面团揉好后醒半个小时！

来自美食天下杰ma 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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