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熊猫包子的做法

  7张图片

老早就想做这个熊猫了,昨天终于下了个决心。
依呀爱吃芝麻,但不爱吃芝麻糊,但是依呀年纪还小,老吃芝麻怕不容易消化,所以就想到了要把芝麻粉揉进面团。小家伙果然很吃这一套!
说实话,昨天蒸完刚打开锅盖的那一刻,自己都有点被萌到,不舍得吃了,哈哈。(晚上拍照,成品图有点偏黄,其实是很白馒头哦!)

食材明细

主料
辅料
配料

熊猫包子的做法步骤

  • 熊猫包子的做法步骤:1
    1
    准备材料。(也可以在熊猫里面包入馅料,家里没什么东西,所以直接不包了)
  • 熊猫包子的做法步骤:2
    2
    取150g面粉,加适量的白砂糖、化开的酵母粉以及适量水搅拌
  • 熊猫包子的做法步骤:3
    3
    取50g面粉和50g的芝麻粉以及化开的酵母粉、白砂糖,搅拌
  • 熊猫包子的做法步骤:4
    4
    分别揉成不粘手的团
  • 熊猫包子的做法步骤:5
    5
    锅中放水烧成温水(大概45度),把面团放入锅中,盖上湿布,最后,盖上锅盖,等待发酵
  • 熊猫包子的做法步骤:6
    6
    发酵到2倍大就差不多了
  • 熊猫包子的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团要揉搓排气。然后,取白面团搓成一个圆当熊猫的脸;取黑面团做成两只耳朵、两个眼睛、以及一个鼻子(耳朵和眼睛弄得稍微扁一点,鼻子要搓圆)
  • 熊猫包子的做法步骤:8
    8
    全部做完后,上蒸锅蒸30分钟
  • 熊猫包子的做法步骤:9
    9
    蒸熟之后的样子(我自己有点被萌到了,这张照片的光线比较对,馒头颜色也很正)

小窍门

1.发酵的时候,一定要盖上湿布,不然外表皮容易干裂
2.黑面团的发酵程度最好低于白面团,不然蒸完之后,耳朵眼睛鼻子蓬得很大就不好看
来自 美食天下 萧雪闲云 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   包子   儿童节  

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