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小刺猬包子的做法

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食材明细

主料
辅料

小刺猬包子的做法步骤

  • 小刺猬包子的做法步骤:1
    1
    面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团。
  • 小刺猬包子的做法步骤:2
    2
    分出一小块和可可粉揉成褐色面团。
  • 小刺猬包子的做法步骤:3
    3
    分别揉光,搓条下剂子,褐色剂子要比白色面剂小一些。
  • 小刺猬包子的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀出一大一小两块圆皮,如图所示的压在一起。
  • 小刺猬包子的做法步骤:5
    5
    翻过来,包入豆沙馅。
  • 小刺猬包子的做法步骤:6
    6
    包成椭圆形,收口朝下。
  • 小刺猬包子的做法步骤:7
    7
    把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来,形成刺猬的头部。
  • 小刺猬包子的做法步骤:8
    8
    用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺。
  • 小刺猬包子的做法步骤:9
    9
    用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团,做成一个个小红果放在刺猬背上。
  • 小刺猬包子的做法步骤:10
    10
    醒发好了入蒸笼蒸熟。
  • 小刺猬包子的做法步骤:11
    11
    蒸好的刺猬包子。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   晚餐  

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