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空气炸锅烤白薯的做法

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小时候只知道红薯必定是红心的,偶在文字中见得烤白薯的字样,总不由得暗自揣测这白薯究竟是个什么东西,竟然可以像红薯那样烤着吃。后来的后来,知道了在有的地方红薯也叫做白薯、地瓜。。。可是依然困惑着,红薯明明是红心的,为什么偏偏要叫个白薯呢?再后来,知道有的红薯根本就不那么红,更有一种红薯是红皮白瓤的。这才联想到,是不是因为这些地方的红薯都是白瓤的,所以才有白薯一称呢?

食材明细

主料

烤白薯的做法步骤

  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:1
    1
    将红薯泡在水中,刷去泥土,冲洗干净
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:2
    2
    控干水分
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:3
    3
    空气炸锅180度,预热5-10分钟
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:4
    4
    将红薯放入炸锅网篮
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:5
    5
    160度,烘烤30-40分钟,其间不时取出翻面
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:6
    6
    红薯软熟,出锅
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:7
    7
    晾凉
  • 空气炸锅烤白薯的做法步骤:8
    8
    扒皮食用

小窍门

红薯选用个头不太大的,可以节省烘烤时间。如果个头较大,需降低烘烤温度,并延长烘烤时间,以免外焦内生。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:空气炸锅

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