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可可椰蓉吐司

ぺcc果冻ル
可可椰蓉吐司的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

可可椰蓉吐司的做法步骤

  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：1
    1
    将3g酵母放进100g温水中花开放入120g面粉发酵到有蜂窝状
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：2
    2
    加入150g面粉，25g鸡蛋液，50g糖，适量饼干碎，5g面包改良剂，一小搓泡打粉搅拌成面团
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：3
    3
    加入20g植物油
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：4
    4
    搅拌至出膜，进行发酵
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：5
    5
    发酵至手指按下不会缩也不塌陷，发酵完成！~
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：6
    6
    取100g面团加入7g可可粉，揉均匀
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：7
    7
    将可可面团和白面团一样平均分成3个面团，饧20分钟
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：8
    8
    将白面面团擀开
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：9
    9
    将可可面团擀开
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：10
    10
    把可可面团放到白面面团上
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：11
    11
    在上面涂一层沙拉酱
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：12
    12
    撒上椰蓉
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：13
    13
    收口卷起，放入模具中
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：14
    14
    发酵至9分满时
  • 可可椰蓉吐司的做法步骤：15
    15
    烤箱预热180度，把模具放入下层，上下火180度，烤40分钟

小窍门

家里剩了点芝麻的饼干，我就当原料放进吐司里啦！~家里要是木有的话也可以不放哟！~
来自 美食天下 ぺcc果冻ル 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱

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