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酱卤五花肉

梦桃缘
酱卤五花肉的做法

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食材明细

主料

酱卤五花肉的做法步骤

  • 酱卤五花肉的做法步骤：1
    1
    准备好材料：将猪肉洗净，切成三段。
  • 酱卤五花肉的做法步骤：2
    2
    上锅将八角、老抽、白糖、生抽、香叶、盐、水、腐乳汁、豆辨酱、全部放入高压锅内煮开后，将猪肉放进去，盖上高压锅盖煮开后，改成小火卤制，整个过程15分钟左右。离火降温开盖。我不喜欢吃太软的肉，只压了10分钟。
  • 酱卤五花肉的做法步骤：3
    3
    将西兰花烫熟码在盘的边缘，将卤熟的猪肉切成片状，肉皮朝上，排放在西兰花的中间完成。
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