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香橙炖蛋

梦桃缘
香橙炖蛋的做法

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食材明细

主料

香橙炖蛋的做法步骤

  • 香橙炖蛋的做法步骤：1
    1
    所需材料：并准备两个蛋挞模具。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：2
    2
    将两个橙子各从三分之一处切开。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：3
    3
    将橙汁剂出来留着备用。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：4
    4
    去除橙子里面的干皮，小心别挖破橙子。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：5
    5
    将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：6
    6
    准备好橙汁和牛奶。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：7
    7
    鸡蛋装盆里打散，并加入大约60豪升的橙汁拌匀。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：8
    8
    再加入牛奶拌匀。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：9
    9
    将液体过筛到盆里。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：10
    10
    取两个蛋挞模将橙子固定，并将蛋液倒入橙子里面。盖上橙盖。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：11
    11
    将橙子放入蒸笼，等水烧开后，上锅用大火蒸15分钟完成。
  • 香橙炖蛋的做法步骤：12
    12
    成品出锅，香滑细腻。
  • 13
    小提醒：剩下的橙汁可直接喝掉，我是用勺子一边挖橙子一边喝。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具：蒸锅

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