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香喷喷的葱油饼

罗卜头
香喷喷的葱油饼的做法

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食材明细

主料

香喷喷的葱油饼的做法步骤

  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：1
    1
    将高筋面粉倒入盆中，加入盐。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋2枚。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：3
    3
    倒入热水。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：4
    4
    将面揉光滑。醒面20分钟。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：5
    5
    将葱切十字刀。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：6
    6
    切碎。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：7
    7
    往葱里加入盐，以防扎破面皮。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：8
    8
    将醒好的面取出一剂子。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：9
    9
    擀成面皮，加入葱花，再倒油。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：10
    10
    卷起来。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：11
    11
    卷起来把小尾巴压在底下，压扁。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：12
    12
    擀平。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：13
    13
    锅中倒油烧热，将饼煎至两面金黄即可出锅。
  • 香喷喷的葱油饼的做法步骤：14
    14
    美味啊=w=

小窍门

一定要用热水，这样烫出来的面软。
来自 美食天下 罗卜头 的作品
使用的厨具：炒锅

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