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红薯浓汤搭配羊奶酪

红薯浓汤搭配羊奶酪的做法

1张图片

食材明细

主料

橄榄油 1汤勺
洋葱 1个
红薯 1个(去皮切块）
羊奶酪 150克

辅料

鸡汤 1公升

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红薯浓汤搭配羊奶酪的做法步骤

1
取一汤锅，开大火加热。倒入橄榄油，再加入切碎的洋葱和红薯块。翻炒大约2－3分钟，直至洋葱变软。
2
加入鸡汤煮开。直到红薯变软，筷子能轻易插入。
3
用手动搅拌棒连带红薯和汤一起搅拌，直至非常的顺滑。分碗装入红薯汤，再放上小块羊奶奶酪，用香料绿叶点缀。

小窍门

1.如果想要汤更浓稠，可以多煮一会，让鸡汤的份量减少再搅拌。
2.使用现成的鸡汤就可以。如果没有鸡汤可以用清水代替。
3.可以搭配面包食用。
4.除了使用红薯外，也可以用马铃薯代替，就成了土豆浓汤拉！

来自美食天下 Jianierrrrrr 的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

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