“因为做了蛋挞，所以留了一些蛋白下来。放着很碍地方，倒了又可惜，还不如利用来做个戚风蛋糕吧。因为蛋白比较多，所以做出来的蛋糕发的好漂亮哦，蓬蓬的，吃起来很清甜，但是很湿润不干燥。加上放了杏仁片，烤出来味道更香。”

主料

• A：低粉 60克
• A：牛奶 50克
• A：食用油 20克
• A：白糖粉 20克
• A：蛋黄 3只
• A： 香草精 几滴

辅料

• B：蛋白 6只
• B：白醋 几滴
• B：白糖粉 50克
• B：杏仁片 20克