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【烧仙草雪梨冰糖椰奶】----给家人爱的早点

落叶漫天飞

【烧仙草雪梨冰糖椰奶】----给家人爱的早点的做法

2张图片

“女儿比较喜欢吃烧仙草奶茶，于是自己买了烧仙草粉回来自己做，这样健康卫生一些。今天做的外加了西米和雪梨，外加一个面包就是家人的星期天早餐啦。”

食材明细

主料

雪梨 1只
西米 20克
烧仙草粉 两小包

辅料

冰糖 30克
椰汁 50毫升
牛奶 250毫升
熟花生仁 适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

烧仙草雪梨冰糖椰奶的做法步骤

1
烧仙草粉放碗，加小半碗冷水冲开，搅拌到没有颗粒。
2
锅里先把清水煮开，然后冲好的烧仙草倒进去，用东西不断的搅拌，火不用开大猛，容易糊底。
3
煮开后再加热3分钟就可以了，倒容器里装着，放凉凝结待用。
4
继续用洗干净的锅重新烧开水，开了后用一点开水把西米烫洗，然后用冷水把西米冲洗干净。
5
取一个雪梨去皮和心，切成块，和西米同放进开水里煮。
6
等西米煮到接近全部透明，梨肉也熟了，把牛奶和椰汁冰糖倒进去锅里同煮。
7
煮好的糖水也是放凉一些，然后在碗里勺半碗糖水，外加两勺子凝固的烧仙草，放些许带皮的烤熟红花生仁。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：煮锅

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