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木糖醇小蛋糕

木糖醇小蛋糕的做法

1张图片

“这款小蛋糕是用木糖醇和低油的，所以很适合瘦肥和不能吃糖的朋友们。喜欢的朋友们可以试试，蛋糕出来囗感很不错啊!”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 40克
牛奶 40克
玉米油 10克
木糖醇 15克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
未知难度

木糖醇小蛋糕的做法步骤

1
将鸡蛋分蛋白和蛋黄
2
蛋黄中分别加入牛奶和玉米油搅匀。
3
在蛋黄液加入低粉充分搅匀。
4
在蛋白分次加入木糖醇打发。
5
打到蛋白出现小角，如图。
6
在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白翻拌匀。
7
将拌好的蛋黄糊加到剩下的蛋白中翻拌匀。
8
装入模具中，烤箱预热170度，烤15分钟。
9
出炉的小蛋糕很绵软。

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