“记得小时候每到榆钱长出来的时候，大人都会带着到农村去摘榆钱，然后回来蒸着吃。后来就吃的少了，因为榆钱的季节太短了，每年就那么几天，一忙就过去了。今年比较清闲，所以特别关注榆钱什么时候能上市。今天就见到卖榆钱的了，立即买了回来做榆钱饭吃。做好就吃了一大盘！”

主料

• 榆钱 300g
• 面粉 100g
• 玉米面粉 50g

辅料

• 蒜 适量
• 沙拉汁 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 橄榄油 适量