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猪蹄儿火锅

…香烟香香香

猪蹄儿火锅的做法

1张图片

“传统涮羊肉春天吃太上火了！猪蹄火锅既美容养颜又不上火小宝宝也能吃。配上各式菜品不错呦！食材如果人多还可以更丰富的”

食材明细

主料

猪蹄 6个
大料适量
花椒适量
干辣椒 适量
腐乳适量
香叶适量
桂皮适量

辅料

红豆腐 适量
白豆腐 适量
生菜适量
冬瓜适量
玉米适量
蘑菇适量
水果适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猪蹄儿火锅的做法步骤

1
猪蹄剁开四瓣凉水洗净
2
飞水
3
炒糖色加入花椒大料桂皮草果香叶一起翻炒
4
大火撇去浮油
5
开水小火慢炖
6
炖两个半小时候软烂不腻后待用
7
食材可以有红白豆腐
8
甜玉米
9
冬瓜
10
杏鲍菇
11
黄桃是水果去油腻或搭配其他鲜果
12
生菜或其他时令蔬菜
13
待涮
14
涮玉米是全家老小的最爱
15
走起！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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