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冬瓜木耳海米面

冬瓜木耳海米面的做法

1张图片

“手擀面”

食材明细

主料

冬瓜木耳海米汤 适量

辅料

菠菜汁 适量
面粉适量
紫甘蓝汁 适量

配料

精盐适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬瓜木耳海米面的做法步骤

1
两种面团和好包上保鲜膜，冰箱冷藏至少半时。
2
揉进些许碱面调香。（一点点碱面即可）。
3
紫甘蓝面团也一样揉进碱面（用量同2）。
4
开擀。
5
边擀要边加面粉。
6
擀至约3MM后就可以了，折叠切成以上样子。
7
紫甘蓝面团的也同样擀好切好。
8
两种手擀面混合下入滚开水的锅中，两个开即可。面笊入碗中，凉开水冲一下，加入汤料就可以吃了。

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