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奶香土司

奶香土司的做法

1张图片

“配方参考小瑶的美食发的波兰种土司，稍有改动”

食材明细

主料

高粉 200克
奶粉 15克
鸡蛋 1个
糖 25克
盐 2克
酵母 2克
水 55克
橄榄油 15克
高粉（另） 50克
水（另） 50克
酵母（另） 1克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奶香土司的做法步骤

1
将50克高粉，50克水，1克酵母，搅拌均匀室温发酵10小时左右
2
将发好的酵母种，和除橄榄油外的其他材料用后油法揉至出膜。
3
收入盆里
4
发酵至两到三倍大
5
排气后擀成长方形
6
卷起后放入土司模内，发至7分满，预热烤箱180度，烤40分钟

来自美食天下 xcjxchenqin 的作品

使用的厨具：电烤箱

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