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香菜鸡蛋软饼的做法

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香菜鸡蛋软饼,表皮甘酥,咬下去又是软软的,鸡蛋的香、香菜的香......作为快手早餐,能唤醒你沉睡一晚的味蕾,也可作下午茶小食,都是很不错的!个人认为这是一款中式班戟。

食材明细

主料
辅料

香菜鸡蛋软饼的做法步骤

  • 香菜鸡蛋软饼的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋、面粉、水放一碗内,香菜切细碎
  • 香菜鸡蛋软饼的做法步骤:2
    2
    把粉浆材料加入调味料与香菜碎,调匀成稀糊状 
  • 香菜鸡蛋软饼的做法步骤:3
    3
    平锅内擦少许油烧熟
  • 香菜鸡蛋软饼的做法步骤:4
    4
    将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开
  • 香菜鸡蛋软饼的做法步骤:5
    5
    摊成软饼,烙透至带金黄色
  • 香菜鸡蛋软饼的做法步骤:6
    6
    上碟即可食用

小窍门

香菜可换成任何一种你个人喜欢的蔬菜
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜     

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