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冰糖山楂饮

冰糖山楂饮的做法

1张图片

“夏日炎炎，喝口酸酸甜甜的山楂饮，爽，没有色素和添加剂的，特别适合小盆友啊”

食材明细

主料

山楂 1000克

辅料

冰糖 300克

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
未知难度

冰糖山楂饮的做法步骤

1
先秀一张成品图
2
山楂1000克洗净
3
用菜刀将果蒂切掉，山楂果纵切开
4
用削土豆的刀将山楂果凹槽部及山楂籽剜除，剜下的山楂籽不要丢掉，放入另一个容器中
5
一个山楂处理完就是这个样子
6
处理完的山楂果及山楂籽
7
处理完的山楂果放入汤锅加水炖10分钟
8
将山楂果用漏勺捞出放入搅拌器搅成山楂泥
9
将山楂泥倒回汤锅中，加水至满锅
10
依个人口味加入适量冰糖
11
大火烧开后小火炖20分钟，关火
12
放凉后倒出，注意锅底的残渣及漏网的果核要弃掉
13
山楂籽用手用力搓，搓掉果肉，冲洗干净后，晒干，裝瓶，做成小摆件
14
漂亮吧
15
好喝还健康

来自美食天下电信张涛的作品

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