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【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法

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食材明细

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辅料
配料

青菜火腿丁炒饭的做法步骤

  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:1
    1
    准备所需食材;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:2
    2
    最好用隔夜米饭,炒出来的米饭会粒粒分明;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:3
    3
    火腿肠切丁;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:4
    4
    青菜洗净切段;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散在碗内,加入食盐,少许清水,炒出的鸡蛋会更嫩更松软;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:6
    6
    锅里油热,倒入鸡蛋液;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:7
    7
    炒出鸡蛋块后,盛出,不要炒老了;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:8
    8
    加入葱花,炒出葱香味;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:9
    9
    加入青菜;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:10
    10
    加入米饭;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:11
    11
    米饭炒散后,加入火腿丁;
  • 【青菜火腿丁炒饭】---上班族的快餐的做法步骤:12
    12
    加入鸡蛋块,加入食盐翻炒即可。

小窍门

1、炒米饭时,最好要用隔夜米饭,炒出来会粒粒分明些,用刚蒸好的米饭,做炒饭时,会粘在一起;

2、鸡蛋打散在碗内,加入适量盐,少量清水,炒出的鸡蛋会更嫩,更松软;
来自 美食天下 wf0212 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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