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广州炒饭

美味天使宝宝

广州炒饭的做法

2张图片

“简单方便的炒饭,大家不想多煮菜又有剩饭的时候可以试一下!这个炒饭用橄榄油进行炒制,香香的,一点也又不油腻,而且更健康。”

食材明细

主料

米饭 2碗
鸡蛋 2-3个
菜心粒 适量

辅料

香肠两条
红萝卜 一条

配料

葱花适量
盐适量
鸡精适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

广州炒饭的做法步骤

1
将全部材料切小丁，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2
锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)
3
锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，菜心粒，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
4
倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下，(我是的昨晚的剩下的饭在冰箱冰过的,这种饭炒出来比较爽口)倒入油锅一边翻炒，一边铲松。
5
把炒好的鸡蛋，香肠和菜心粒一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦!新鲜出炉的广州炒饭香喷喷!

来自美食天下美味天使宝宝的作品

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