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奶油奶酪蛋糕
布帆无恙
1张图片
食材明细
主料
消化饼干
100克
黄油
50克
奶油奶酪
150克
白砂糖
50克
鸡蛋
2个
酸奶
100克
牛奶
10ml
玉米淀粉
15克
低粉
2匙
酸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
未知
难度
六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤
1
用擀面杖把消化饼干碾碾碎
2
黄油隔水融化
3
融化后的黄油倒入饼干中,搅拌均匀
4
饼干倒入模具中,用平底的器具压平压实,放入冰箱冷藏,
5
奶油奶酪室温软化
6
分次加入两个鸡蛋、牛奶、酸奶,用打蛋器搅拌均匀
7
玉米淀粉低粉过筛,筛入奶酪糊,拌匀
8
从冰箱中取出饼底,把面粉糊倒入饼干底上
9
在桌子颠几下,震出气泡,
10
烤箱中下层水浴法170度,40分钟左右
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布帆无恙
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