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巧克力核桃曲奇

食以味为民

巧克力核桃曲奇的做法

1张图片

“一款非常丑，非常巧克力，非常美味的曲奇饼，吃一块后还会想吃第二第三......”

食材明细

主料

低筋粉 80克
高筋粉 40克
黑巧克力 50克
烤熟核桃碎 40克
黄油 70克
全蛋液 40克
小苏打 2克
盐 1克
耐高温巧克力豆 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力核桃曲奇的做法步骤

1
黄油室温软化加入细砂糖和盐打至浅黄色。
2
分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，至完全搅匀。
3
加入提前隔水融化的巧克力液拌匀。
4
加入事先混合并过筛好的高粉、低粉、小苏打粉，再加入烤熟的核桃碎拌匀。
5
用小勺挖一小块面团，放烤盘中，放上巧克力豆，轻压一下。
6
入预热160度的烤箱，中层25分钟左右即可。

来自美食天下食以味为民的作品

使用的厨具：电烤箱

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