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菜花煮沙白

菜花煮沙白的做法

3张图片

“沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。”

食材明细

主料

沙白贝 适量
椰菜花 适量
青椒适量
红椒适量

辅料

蒜头适量
姜适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菜花煮沙白的做法步骤

1
将沙白用淡盐水泡泡，怕它不干净有沙，让它吐吐。
2
菜花切好待用。
3
起油锅，爆香姜蒜头辣椒。
4
下菜花稍炒，然后加水烧开。
5
然后加水。
6
烧开。
7
下沙白贝。
8
盖上锅盖煮至开口。
9
出锅。

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