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肉碎莴笋的做法

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小时候很少吃到莴笋,也对“莴笋”这个名字很陌生。

记得小时候只吃莴笋的菜叶,有种很奇怪的味道,说实话,小时候不是很喜欢这种蔬菜。严格来说,我小时候不爱吃蔬菜,为此,老妈一度很头痛,曾告诉我一年级的老师,老师也在班上点名教育

现在的我还是不爱吃蔬菜,不过为了健康的身体,还是很努力,尽量多吃新鲜的蔬菜水果。

食材明细

主料

肉碎莴笋的做法步骤

  • 肉碎莴笋的做法步骤:1
    1
    锅里加入少许花生油,烧开,加入肉碎翻炒,加入酱油、耗油,五成熟出锅备用
  • 肉碎莴笋的做法步骤:2
    2
    锅里加入油,加入少许辣椒提味,加入莴笋翻炒
  • 肉碎莴笋的做法步骤:3
    3
    莴笋炒至7成熟,加入步骤3的肉碎翻炒
  • 肉碎莴笋的做法步骤:4
    4
    锅里加入油,加入少许辣椒提味,加入莴笋翻炒
  • 肉碎莴笋的做法步骤:5
    5
    莴笋炒至7成熟,加入步骤3的肉碎翻炒
  • 肉碎莴笋的做法步骤:6
    6
    加入少许盐、鸡精炒熟即可出锅

小窍门

注意不要炒得太软,否则莴笋就达不到爽脆的效果了
来自 美食天下 一瞬花开 的作品
使用的厨具:炒锅

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