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野芹菜叶鸡蛋饼的做法

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野芹菜又叫水芹菜,主要生长在田边或沟渠,春季最嫩,野芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,水芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。野芹菜叶中所含的维生素C比茎多, 含有的胡萝卜素比茎部的含量高,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
野芹菜叶的吃法很多,可凉拌,煮汤······于是我就用叶子烙饼, 吃起来特别鲜香。

食材明细

主料
辅料

野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤

  • 野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    把野芹菜叶摘下来。
  • 野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    用刀大致切一下。
  • 野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋面粉加清水调成糊,放盐,胡椒粉调匀,最后放叶子。
  • 野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    平底锅少量油,倒入面糊。
  • 野芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    凝固后翻面。

小窍门

调味料按个人口味添加,喜欢香脆一点的饼可以把面糊适当调稀。
来自 美食天下 尘封冰雪季 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜     

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