“第一次吃福建炒饭是在上海的一家港式茶餐厅，留下了深刻印象。第二次吃是在英国利物浦中国城的一家粤菜馆，同样的做饭，不一样的配料，一样的好吃。但是英国物价太高，一份饭10镑多，实在承受不起。但是嘴馋总是要解决的，于是今天尝试自己做。味道很成功，老婆说很好吃！PS.没带私心说的好吃哈~”

主料

• 隔夜饭 两碗
• 鸡蛋 2个
• 芦笋 50克
• 胡萝卜 50克
• 香菇 50克
• 火腿 50克
• 鸡肉 50克
• 虾肉 50克
• 瑶柱 50克

辅料

• 盐 20克
• 鸡精 10克
• 料酒 5毫升
• 蚝油 10毫升
• 芡粉 80克