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本帮葱油拌面

本帮葱油拌面的做法

3张图片

“天热了开始胃口变差，懒得折腾复杂的食物，来墙裂推荐一款超简单快手又灰常美味的面条。这款葱油拌面据说黄磊在快本里做过，但我是没看那一期，所以等我做好发了图有人问我这是黄磊款的吗，呵呵，我只能说我不知道，但貌不惊人的它真心的快手美味，儿子中午吃了晚上还要求再吃”

食材明细

主料

挂面适量
葱 100克
食用油 80ml

辅料

生抽 60ml
老抽 50ml
白糖 30克

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

本帮葱油拌面的做法步骤

1
葱清洗干净后去掉葱白部分并切成长段。
2
老抽、生抽、白糖混合。
3
食用油备用。
4
锅热后倒油中小火炸葱段。
5
葱段炸至微焦。
6
倒入生抽混合物煮起泡。
7
装入容器，这个量可以吃7－8次，一次用不完入冰箱冷藏。
8
水开后放入面条。
9
面条不能久煮，煮太烂粘粘的就影响拌面的口感。煮好后放入适量葱油调料拌匀即可。

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：炒锅

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