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翡翠柳叶肉包

羊脂仙露
翡翠柳叶肉包的做法

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食材明细

主料

翡翠柳叶肉包的做法步骤

  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：1
    1
    菠菜榨汁
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：2
    2
    加入发酵粉，面粉
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：3
    3
    揉好盖上保鲜膜饧发
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：4
    4
    猪肉馅儿是加了葱、姜打好的
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：5
    5
    白萝卜放料理机打碎捏干水份也倒入盆子
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：6
    6
    加盐2勺、蚝油2勺、十三香2勺、鸡精粉2勺、麻油3勺、味精1勺、麻辣鲜3勺
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：7
    7
    顺时针拌匀
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：8
    8
    发面呈蜂窝状就算发好了
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：9
    9
    揉好搓条
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：10
    10
    切成大小均匀的面剂
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：11
    11
    压扁
  • 12
    擀成圆形
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：13
    13
    包馅儿
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：14
    14
    稍微往中间拢一下，这样方便捏褶皱
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：15
    15
    左右推着捏的方法捏成柳叶状
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：16
    16
    都捏好放篦上二次饧发(篦上刷一层玉米油)
  • 翡翠柳叶肉包的做法步骤：17
    17
    凉水蒸，待上汽后20分钟关火虚蒸3分钟就好了
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