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原味蒸蛋的做法

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昨天的花蛤蒸蛋意犹未尽呐,今天又做原味的蒸蛋了,不过这个可不能经常吃,昨天感觉好像没有吃够似的,今天才吃几口就明显感觉腻了,只稍微的放了一点盐,配上那个蓑衣黄瓜,真的还是比较入口的,这种做法很适合有宝宝的家庭,营养也是很全面的。而且鸡蛋这样蒸真的没有一点腥味了。

食材明细

主料
辅料

原味蒸蛋的做法步骤

  • 原味蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋两枚。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:2
    2
    打散后加入适量的盐调味。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:3
    3
    加入温白开搅拌均匀,比例可以2:1.
  • 原味蒸蛋的做法步骤:4
    4
    过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:5
    5
    包上保鲜膜。用牙签戳几个洞。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:6
    6
    放去煮开的锅里蒸。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:7
    7
    中小火蒸12分钟。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:8
    8
    枸杞用开水烫5分钟。
  • 原味蒸蛋的做法步骤:9
    9
    蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可。

小窍门

可以加生抽提鲜,想要吃原味就不要加了。里面加了盐有点咸味的。
来自 美食天下 小玉厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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