“三文鱼头中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
这个沙煲三文鱼头没有经过油炸，又去掉了鱼头的腥味，非常适合小孩和老年人食用。有利于孩子的视力发育及预防老年人心脑血管疾病发生！”

主料

• 三文鱼头 1个
• 香菜 1把
• 大蒜 半颗
• 生抽 适量
• 醋 少许
• 鸡精 少许

辅料

• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜 适量
• 老酒 适量
• 盐 少许
• 五花肉 100g