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木耳牛肉面
lippy001
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食材明细
主料
牛肉
100克
木耳
200克
面条
65克
辅料
桂皮
2块
花椒粉
2克
胡椒粉
2克
五香粉
2克
酱油
5克
老抽
2克
盐巴
5克
葱白
1棵
姜
5块
大蒜
5个
辣椒
3个
微辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
木耳牛肉面的做法步骤
1
辣椒和木耳准备好
2
芹菜和配菜洗干净切好
3
先用油扁香葱姜蒜辣椒。
4
放入提前用酱油,花椒粉,胡椒粉,酱油腌制得牛肉。反复翻炒,中间加入一勺醋。
5
放入木耳加温水莫过食材。大火煮5分钟,中间加入盐巴,小火煮15分钟。
6
加入芹菜叶子体味煮五分钟。
7
挂面煮好。
8
木耳牛肉煮熟了。
9
把煮好滴牛肉木耳汤放入挂面里面。
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使用的厨具:炒锅
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