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荞麦面猫耳朵

荞麦面猫耳朵的做法

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“荞麦面含有的蛋白质中，氨基酸的组成比较平衡，赖氨酸的含量比较丰富。荞麦面中的脂肪—亚油酸含量也很高，亚油酸在体内起着降低血脂的作用。荞麦面最大的营养特点是一般食物很少具备的。建议经常吃一点荞麦面，对维护体内心血管系统非常有好处。”

食材明细

主料

荞麦面 200克
面粉 200克

辅料

盐 1克
水 190克

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

荞麦面猫耳朵的做法步骤

1
荞麦面、面粉、盐混合。
2
用稍热一点的水和成面团，静置30分钟。
3
将醒好的面，分成块，搓成条，然后切成小剂子
4
把一个小剂子放在寿司帘上，用手往前推。
5
成了的样子。
6
逐一完成。
7
用煮锅煮熟。
8
这个是用哨子盖浇上的，拌匀很好吃。也可以用焖，炒的方法，都很好吃。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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