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蜜汁川贝雪梨汁

蜜汁川贝雪梨汁的做法

1张图片

“秋季干燥，加上雾霾，我开始注意对肺部的保养。这款汤是典型的润肺功效的滋补汤，嗓子干痒有痰等都适合服用，还可以缓解皮肤干燥和便秘喔。”

食材明细

主料

川贝 3g
雪梨 1个
蜂蜜 3大勺

辅料

枸杞 10g

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁川贝雪梨汁的做法步骤

1
准备材料。雪梨洗净，去核切成大小相当的块。枸杞提前泡水。川贝尽量磨碎。
2
将川贝，雪梨，枸杞放入内锅，加适量水。
3
外锅加1量杯水，将内锅放入外锅，加盖按下开关。
4
煮约40分钟，待汤稍凉后加入3大勺蜂蜜搅匀。
5
盛出。

小窍门

1、蜂蜜可以开始煮就放下去，这样口感会好一些，但为了尽量保留蜂蜜的营养（蜂蜜遇高温营养价值会大打折扣），所以我选择后面放。
2、没有蜂蜜可以用冰糖替代。用冰糖的话最好一开始就放下去，那么雪梨会非常好吃。

来自美食天下糊涂小ai 的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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