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小火车发糕

小火车发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
黄瓜 3片
西红柿 1个
西兰花 适量

辅料

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

小火车发糕的做法步骤

1
将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。
2
将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉的面粉中。如果水份不够再调入适量温水和好面。
3
和成光滑的面团，发酵。刚开始和完后可以“醒”一会。再各就光滑了。
4
发酵一至两小时后，会有一倍以上大，上蒸锅蒸二十分钟以上，我上面放了一些黑枣。
5
出锅放凉后切片，摆盘作为火车车身，再放上水果蔬菜做为车轮和货物，沙拉作为烟。

来自美食天下 sunxiaonan21 的作品

使用的厨具：蒸锅

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