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柠檬方（Lemon Bars）

柠檬方（Lemon Bars）的做法

3张图片

“想吃一些酸酸甜甜的小甜品，
柠檬算是大众口味，
基本人人都爱~

这款柠檬方宴客最好，
大餐过后的餐后甜点，
既可以解腻，
又口味清新~”

食材明细

主料

黄油 113
糖霜 30
面粉 130
盐 2

辅料

糖 200
鸡蛋 2个
柠檬汁 80ml
柠檬屑 5
面粉 25

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

柠檬方的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油打发，加入糖霜一起打。
3
打入面粉和盐。
4
放入烤盘中.
5
用180度烤18-20分钟，表面焦黄。
6
鸡蛋加入糖和柠檬汁，柠檬屑搅匀。
7
加入面粉。
8
搅匀。
9
倒入晾凉的烤盘。
10
用180度烤20分钟。
11
切块晾凉,撒上糖霜。

小窍门

Tips：

1.我把原料中的糖减了一半，结果真的很酸，所以，还是不要减糖，虽然真的很多~

2.最好当天吃完，糖霜隔夜会化，不好看了就~

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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