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【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法

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小朋友吃饭,除了口味要合适之外,外型也很重要。

可爱的、漂亮的、鲜艳的食物,总是能比较容易吸引他们的注意,讨他们的欢心,让他们乖乖的吃下去。

即使是最简单的食材,只要稍加“美容”,那么受欢迎的程度,也会翻上几番呢。

今天做的这款沙拉,制作过程非常简单(简单到我都不好意思写),只需要短短几分钟就能完成。

用到的食材,就是白煮蛋和少许蔬菜丁,经过简单的调味后,再做成小船的样子。

原本单一的味道和口感,由于沙拉酱和蔬菜丁的加入,变的多样且富有层次。

而且,将蔬菜切成细碎的小丁,加入蛋黄中,还可以轻易的让挑食的小朋友吃下自己不喜欢的食物哦(至少对我家大侄子完全管用)~

所以,它可以说是妈妈们必备技能之一,绝对不容错过~

食材明细

主料
辅料
  • 丘比沙拉酱 适量
  • 少许

鸡蛋沙拉船的做法步骤

  • 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法步骤:1
    1
    准备好全部食材;
  • 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋冷水下锅,中火煮开后,继续煮8分钟至熟,然后立刻捞出,浸在冷水中,凉透后,去除蛋壳,对半纵向切开;
  • 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法步骤:3
    3
    将水芹洗净,切成碎末。洋葱切碎,放在淡盐水中浸泡片刻,再沥干水分,同水芹末一起放入碗中;
  • 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法步骤:4
    4
    将蛋黄放入碗中,加入丘比沙拉酱 ;
  • 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法步骤:5
    5
    加入盐,用勺子将各种材料混合均匀;
  • 【鸡蛋沙拉船】:让孩子爱上吃饭的做法步骤:6
    6
    最后,将做好的混合物酿入蛋白船中,擦上柠檬皮屑,再插上切成3三角形的红甜椒,当做船帆,就可以吃了。

小窍门

鸡蛋要煮熟,不能是糖心蛋。要判断鸡蛋是否煮熟,可以用筷子夹起鸡蛋试试。如果能稳稳地夹住鸡蛋,不会掉下来,那么就是熟了;

2. 各种蔬菜末要切的细碎一些,还可以根据自己喜欢,添加一些别的蔬菜,例如胡萝卜等等;

3. 还可以将做好的蛋黄泥装入裱花袋中,然后挤出漂亮 的花型。
来自 美食天下 暖调蓝0429 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   下午茶   沙拉   夏季食谱   快餐   健脑益智   益智补脑  

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