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花朵饭团的做法

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女儿放假了,每天是睡到自然醒。吃饭也不准点了。晚饭就简单一些了。

食材明细

主料
辅料

花朵饭团的做法步骤

  • 花朵饭团的做法步骤:1
    1
    香菇用热水浸泡,木耳用冷水浸泡。
  • 花朵饭团的做法步骤:2
    2
    将泡软的香菇和木耳切成碎粒,胡萝卜切碎粒,小葱切成葱花,准备少许肉末。
  • 花朵饭团的做法步骤:3
    3
    锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。
  • 花朵饭团的做法步骤:4
    4
    倒入胡萝卜,香菇和木耳碎粒翻炒。
  • 花朵饭团的做法步骤:5
    5
    加入生抽,黑胡椒粉翻炒至熟,再加盐调味。
  • 花朵饭团的做法步骤:6
    6
    米饭蒸熟后。稍微降温后,取花朵模型,蘸凉开水,放入适量米饭。
  • 花朵饭团的做法步骤:7
    7
    再放一层炒好的馅料。
  • 花朵饭团的做法步骤:8
    8
    最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。
  • 花朵饭团的做法步骤:9
    9
    胡萝卜切薄片,用圆形的模型切出花蕊。
  • 花朵饭团的做法步骤:10
    10
    锅中添水烧开,加适量盐,放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。
  • 花朵饭团的做法步骤:11
    11
    摆出造型即可。

小窍门

最好戴上一次性手套来操作,不会沾手。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   儿童   米饭   午餐   工作餐  

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