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芸豆蓉包

芸豆蓉包的做法

4张图片

“前两天做的芸豆蓉，做点芸豆蓉包”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

面肥适量
发酵粉 适量
山楂糕 少许

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

芸豆蓉包的做法步骤

1
面粉用面肥、发酵粉提前活成面团，保持温度、湿度醒发
2
醒发好的面团再加入适量面粉活匀，抓成大小相同的挤子
3
挤子团园后手压成饼
4
放上一块芸豆蓉
5
用面饼把芸豆蓉包成团
6
再整成五星形，山楂糕切片摆成花
7
这个也是用同样方法做的三毛
8
蒸锅上火，冷水放入后，先小火醒发20分钟，再开大水蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟，出锅了

小窍门

第一次做自己想像的图形，有点丑，但味道很好

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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