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煎烤五花肉卷金针菇的做法

  4张图片

最饼铛烤肉挺方便哦,这是配的是金针菇,以前也用烤箱做过,很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时,卷上鲜美的金针菇,涮的是蚝油老抽汁,美味更健康。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。
食材:五花肉250克、金针菇150克
配料:奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量

食材明细

主料
辅料

煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤

  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:2
    2
    把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:3
    3
    把肉切长片。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:4
    4
    把金针菇洗净沥去水份,切小段。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:5
    5
    取适量烤肉粉加少许水和开。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:6
    6
    把肉揉搓均匀,腌制半小时。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:7
    7
    取一片五花肉,放上适量金针菇。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:8
    8
    用牙签把口穿起来。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:9
    9
    依次卷好。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:10
    10
    取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:11
    11
    电饼铛涮油,摆上肉串。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:12
    12
    再涮上一层油,加盖,上下火。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:13
    13
    烤至变色,涮上调好的酱料。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:14
    14
    翻面,涮酱,烤熟即可。
  • 煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤:15
    15
    装碟,可以开吃喽。

小窍门

1、调料可自搭配。

2、也可以卷上其他蔬菜。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛
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