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南瓜蜜枣糯米粥的做法

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糯米是糯稻脱壳的米,在南方称为糯米,而北方则多称为江米,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀、腹泻有一定缓解作用。阿胶枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

食材明细

主料
辅料

南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤

  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:1
    1
    糯米淘洗干净浸泡数小时
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:2
    2
    花生米、蜜枣、南瓜备好
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:3
    3
    煮锅加适量水先把糯米和花生米到锅里
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:4
    4
    水开后中火煮10分钟
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:5
    5
    然后放入南瓜块
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:6
    6
    小火继续煮10分钟
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:7
    7
    最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可(蜜枣放进去接着就沉底看不见了)
  • 南瓜蜜枣糯米粥的做法步骤:8
    8
    好的糯米粥滑嫩爽口

小窍门

熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食      家常菜   产妇   早餐   秋季食谱   气血双补  

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