菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

双色薯条

双色薯条的做法

1张图片

“孩子们很爱吃薯条，但到KFC吃又贵又少，还是自己炸来得经济实惠而且还健康卫生，儿子最爱沾番茄酱吃了。”

食材明细

主料

土豆一个
紫薯一个

苦味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

双色薯条的做法步骤

1
准备土豆和紫薯各一个，去皮。
2
分别切成条状。
3
烧开水，把薯条先放进去煮至水开。
4
捞出过冷水，放入冷冻室冷冻一会再拿出来炸。
5
锅中倒适量油，油温差不多时倒进去炸，中小火炸至金黄色即可。

小窍门

把薯条先煮过再冷冻起来是为了炸的时候快熟，不会炸到外面焦里面还不熟。

来自美食天下小丹子的作品

你可能还喜欢

更多