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炸金币

那一抹执着

炸金币的做法

1张图片

“买的面包糠到了，没肉了，懒，试了一下火腿肠，简直发现新大陆啊，太好吃了。”

食材明细

主料

火腿肠 4个
面包糠 适量
鸡蛋 2个
面粉适量

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸金币的做法步骤

1
裹上蛋液。
2
然后简单的沾上面粉。
3
再裹上蛋液，注意，有时候会有没有裹上的地方，要再补上一点，不然就裹不是面包糠了。(忽略糊图吧！)
4
然后放面包糠里滚一下，要轻轻捏一下，不然炸的时候都是渣，但是不要太使劲，不然不好吃了。
5
全部搞完，累shi了，还是两个人分工一下比较好，一个一个的忒累了。
6
炸的时候小火，大一点一转头就糊了，如果实在不好调就等油热了，关火，用油温炸，虽然时间有点慢，但是至少不会糊。
7
拍图片的时候，吃了一半了，所以有点少哈。
8
光吃这个感觉缺点什么，可以配点蘸料什么的，番茄酱了，辣椒粉啊，看个人口味，想咋吃咋吃。

来自美食天下那一抹执着的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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